Valeriu D. Cotea (n. 11 mai 1926, com. Vidra, judeţul Vrancea) este un oenolog român. A absolvit Facultatea de Agronomie din Iaşi. Trăieşte şi îşi desfăşoară activitatea la Iaşi.

Timp de peste 20 de ani (1976-2000) a reprezentat România la Oficiul Internaţional al Viei şi Vinului (OIV) cu sediul la Paris.

Este membru titular al Academiei Române din anul 1993. Mai este şi membru corespondent al Academiei Internaţionale a Vinului, din 1998, al Academia Italiana della Vite et del Vino, din 1986, şi al Academie Suisse du Vin din 1987.

A înfiinţat şi conduce Centrul de Cercetări pentru Oenologie de pe lângă Academia Română, cu sediul la Iaşi.

În calitate de cercetător, colaborează cu şcoli cu profil oenologic din multe ţări, între care cele din Narbonne, Bordeaux, Montpellier, Dijon, Berlin, Geissenheim, Neustadt, Piacenza, Asti, Porto, Lisabona.

Lucrări publicate

• Enologie (1982);

• Tratat de enologie. I.Vinificaţia şi biochimia vinului. II. Limpezirea, stabilizarea şi îmbutelierea vinului - 2 vol. (1985, 1989) ş.a.

continuarea in pagina urmatoare ...